老兵程宇其的中秋节:与家人手机话团圆

发布时间:2017-10-04 22:59 文章来源:未知 阅读次数:

程宇其和家人手机中团圆。蓝惟东摄

海上生明月,天涯共此时。中秋节是万家欢庆与家人团圆的时刻,而对武警8681部队的上士程宇其来说,这是他第11年没有与家人一起过中秋节了。“小孩刚刚五个月,本来计划好的,今年国庆、中秋一定回去,可是部队有任务,与家人团圆的计划就先放放吧。”面对记者的采访,这位11年的老兵道出自己的心声。

当兵11年,10年半与锅碗瓢盆打交道

11年前,程宇其还是个20岁的小伙子。在老家山东临邑一家餐馆当学徒。无独有偶,当兵的哥哥打电话回家,从小就迷恋军人的他,听到哥哥对军营的描述,程宇其对军营充满了无限的向往。“电视上经常看到他们手执钢枪、英姿煞爽,就想着有一天我也要成为他们那样。”说起最初穿上军装的原因,程宇其脸上露出少许羞涩。

得知程宇其的想法,程爸爸非常支持,立即帮他报名。等待入伍的那段时间,程宇其为了对军营有更多的了解,自己跑到市里光碟店里购买与军人有关的光碟,当从电视屏幕里看到令他朝思暮想的军营,便会兴奋地忘乎所以。

当兵入伍,程宇其也有驰骋疆场、浴血奋战的英雄梦,喜欢训练场上的摸爬滚打、挥汗如雨、剑指沙场。可是事与愿违,新兵下连后不久,由于工作需要,他被分配到连队炊事班,成为一名普通的炊事员。从此,程宇其的身边多了柴米油盐、锅碗瓢盆,少了舞刀弄枪、炮火硝烟,儿时的梦想渐行渐远。但是,他没有放弃建功军营的梦想,扎扎实实地做好本职工作。

炊事班工作枯燥,程宇其却始终保持着热情。“当兵11年,10年半与锅碗瓢盆打交道”,别人问他缘由,他总是那一句:“在部队工作,任何岗位都是战位,都可以干出一番事业!”因为有在饭店当学徒的经历,程宇其很快就掌握了一名合格炊事员的基本功,不到两年,成长为“炊事圈子”里的名人,凭借着一手绝活当上了炊事班长。并且第二年就入了党,成为了优秀士兵。

和家人视频。蓝惟东摄

灶台也是战位,也可以练出好战士

部队常讲,“菜盘子”连着战斗力。战友们训练任务重,体能消耗大,让战友们有食欲,能吃饱,吃得好,保证有充沛的体力去完成任务,这是炊事兵的梦想。为了提高炊事技能,程宇其给自己定了学习计划,悉心研究烹饪技术相关书籍,遇到不懂不会的就虚心向老班长和战友们请教,与大家一起边学习、边操作、边讨论,直到彻底搞懂为止。凭着这股劲头,他的厨艺进步很快,不到一年时间,就熟练掌握了数十种面食制作和菜肴烹饪技术。如今,程宇其能制作200余种特色菜肴,成为部队响当当的“大厨”。

“不仅要让战友们吃饱吃好,还要吃出健康、吃出营养、吃出战斗力!”担任炊事班长后,程宇其给自己立下了“军令状”。炊事班的工作紧张忙碌,炊事员经常是三更眠、五更起。在这种情况下,程宇其争分夺秒挤出时间,硬是啃下了“烹饪学”“营养学”两块硬骨头,不仅练就了精湛的厨艺,还成为了部队里有名的营养师。

“一人强不算强,让更多官兵吃好是他的梦想。”在单位,程宇其的名字响当当。这项殊荣不仅是缘于他精湛的厨艺,更是缘于他对战友们无微不至的关怀。为了让更多的官兵吃到可口的饭菜,每名来到炊事班的新炊事员,他总是一丝不苟,耐心指导,对一个问题反复讲解示范,直到新成员掌握炒菜的要领。

“炊事班的灶台也是战位,也可以练出精武好战士,伙食做好了,战友们才能有更充沛的体力打胜仗。”为了让人人都有“特色菜”,个个都有“拿手活”,程宇其经常手把手地教战友制作主副食品,一起研究面食和菜肴制作方法,总结战友们的饮食特点规律,力求让各种面食和菜式达到色香味形俱全。

程宇其和帮厨的战友交流厨艺。蓝惟东摄

中秋节,他和家人手机中团圆

和大多数军人一样,程宇其的爱情也是聚少离多。他们的爱情故事普普通通,没有梁祝那般轰轰烈烈。幸运的是,在茫茫人海中,没有早一步,没有晚一步,恰好在彼此最好的年华相遇。

2012年元宵节,探亲休假在家的程宇其在战友的安排下认识了任爱萍。“他老实、善良、人品好,是可以结婚过日子的人。”这是程宇其给妻子任爱萍的最初印象。

但程宇其考虑到两方家庭相距太远,这样万一结了婚妻子会很劳累,于是没有答应。“我一个女孩子嫁到你家,我都不嫌远,你还担心什么。”任爱萍的一句话,融化了程宇其的心。而他们的爱情故事就这样开始了,第二年就结了婚。

“遇到她之前没有想过结婚,娶她之后从未后悔过。”钱钟书先生的话,程宇其至今记忆犹新。

今年中秋节,本来准备回家与妻子团圆,因为连队炊事班人手不够,程宇其主动改变了休假计划。“一家不圆,万家团圆。我一个小家,换来万家的团团圆圆,值了。”话语中没有丝毫埋怨。因为不能回家,程宇其晚上用手机和家人视频,拍了张全家福。相隔千里,他这种方式寄托对家人的思念。

“你守卫祖国这个大家,我为你守护我们的这个小家”。这是程宇其妻子任爱萍在结婚时对他说的话。结婚6年,和妻子一起生活的时间加起来还不到一年。“这些年家里所有负担都落到妻子肩上,大事小情都不给我说,一直默默无闻地支持我,就怕分我的心、拖我的后腿。”说到这,程宇其眼眶湿润了。“亏欠她的太多了,我也会用我的一生守护这个小家”。(张毅力、宋芳鑫)

程宇其手上拿着的是自己编撰的菜谱,经过长时间的学习研究,程宇其为战友们定制了一套营养菜谱,确保战友们吃得健康。 蓝惟东摄

一有空闲时间,程宇其就会去图书室查找有关厨艺的书籍。 蓝惟东摄

炊事班后面有一块闲置的空地,农家出身的程宇其自己找来菜种,自己翻耕。如今,菜地已经长出许多蔬菜,这些都是纯天然青菜,烹饪出来,味道更鲜美。 蓝惟东摄

菜配完后,程宇其就要打火做饭。一天三次,程宇其已经不记得这个动作自己重复了多少次。 蓝惟东摄

国庆放假,连队计划加三次餐,程宇其他们的任务更重了。看到战友们吃的开心,再累也值。 蓝惟东摄

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