食药监总局通报木子腐乳王、总统牌奶酪等3批次

发布时间:2017-10-24 18:58 文章来源:未知 阅读次数:
大肠菌群是国内外通用的食品污染常用指示菌之一

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经济日报-中国经济网北京10月24日讯 记者从国家食品药品监督管理总局获悉, 近期,国家食药监总局组织对6类食品493批次样品进行监督抽检,抽样检验项目合格样品490批次,不合格样品3批次其中,安得利经销的总统牌安文达切丝奶酪、十八子食品公司生产的木子腐乳王、袁豆花豆制品厂生产的袁豆花香豆腐均被检不合格

据了解,本次抽检的食品包括乳制品、豆制品、粮食加工品、薯类和膨化食品、罐头、肉制品等其中,乳制品143批次,不合格样品1批次豆制品68批次,不合格样品2批次粮食加工品127批次,薯类和膨化食品31批次,罐头32批次,肉制品92批次,均未检出不合格样品

不合格产品情况如下:

北京物美京北大世界商贸有限公司分公司销售的标称安得利(上海)食品有限公司(原产国:法国)经销的总统牌安文达切丝奶酪,酵母检出值为390 CFU/g,比国家标准规定(不超过50 CFU/g)高出6.8倍检验机构为北京市产品质量监督检验院

京东中国特产?湖南馆(经营者为湖南味庄商贸管理服务有限公司)在京东(网站)商城销售的标称津市市十八子食品有限公司生产的木子腐乳王,大肠菌群5次检出值分别为550CFU/g、370CFU/g、<10CFU/g、40CFU/g、180CFU/g,不符合国家标准规定的大肠菌群5次检测结果均不超过1000CFU/g且至少3次检测结果不超过100CFU/g检验机构为成都市食品药品检验研究院

淘宝网黔北山货郎(经营者为遵义市新蒲新区新舟镇贡八方土特产店)在淘宝(网站)销售的标称遵义汇川区袁豆花豆制品厂生产的袁豆花香豆腐,大肠菌群5次检出值分别为570CFU/g、220CFU/g、3100CFU/g、<10CFU/g、<10CFU/g,不符合国家标准规定的大肠菌群5次检测结果均不超过1000CFU/g且至少3次检测结果不超过100CFU/g检验机构为成都市食品药品检验研究院

据了解,酵母是自然界中常见的真菌,酵母超标原因可能是因为加工过程中原料受污染,也可能是储运条件控制不当导致被污染酵母污染可使食品变酸,破坏食品的色、香、味,降低食品的食用价值食品中检出大肠菌群,提示有被致病菌(如沙门氏菌、志贺氏菌、致病性大肠杆菌)污染的可能大肠菌群超标可能由于产品受到了来自原料、包材、人员、设备等方面的污染,或产品储运条件不当而导致

国家食药监总局表示,对抽检中发现的不合格产品,已通报相关省份依法予以查处,并要求上海、湖南、贵州等省(市)食品药品监督管理局责令进口商、生产企业查清产品流向、召回不合格产品、分析原因进行整改要求北京、湖南、贵州等省(市)食品药品监督管理局责令流通环节有关单位立即采取下架等措施控制风险;要求北京、浙江等省(市)食品药品监督管理局责令网络食品交易平台对不合格产品立即采取下架等措施控制风险、查清入网经营者信息并及时通报相关食品药品监管部门

国家食药监总局表示还要求,不合格食品生产经营者、网络食品交易平台所在地省级食品药品监管部门自通告发布之日起7日内向社会公布风险防控措施,3个月内向国家食品药品监督管理总局报告核查处置情况并向社会公布

(责任编辑:施晓娟)